第七章 另辟蹊径（1/ 2）

这一天齐凝心情郁闷，每瓶辣酱便宜五文钱，不到黑天家里所有的存货就全卖光了。晚上齐凝气的也没吃饭，在家躺了两天，心里把那个狗官全家杀了无数遍。最后还是王青远来敲门她才爬起来。

“王大哥，有事吗？”齐凝蔫蔫的打开院门看着王青远。

“我都知道了，你以后打算怎么办？”

“山路不通走水路呗，好人还能让狗欺负死？”

“那就好，我那里闲着一间铺子，你要是用就收拾出来，以后对外说铺子有我的股份，就不会再有人为难你了。”王青远说完也不进门转身就走了。

“哎，他一个捕头。人家是县太爷，真到了时候也难说。不过没有下次了，要是狗官再来欺负我，我一把火烧了他的衙门跑了就是，看他去哪里抓我。哼！”齐凝关上门气哼哼的自言自语。

让王青远一叫，齐凝才感觉饿，晚上勉强吃了点饭，趴在院子里的桌子上想了半天，不行自己就开个卤味店吧。齐凝最爱吃卤味了，尤其是卤大肠，一顿一根都不够。为了这个特意从网上搜了做法实验了很多次，后来齐凝做的卤味不敢说天下第一，但也是在同学朋友中传出美名的。奶奶也最爱吃齐凝做的卤猪心，细细的切成薄片撒上香草和葱丝，倒点味极鲜，吃的齿颊留香。

第二天齐凝起了个大早，来到张屠户的摊子前。

“齐姑娘，你怎么好几天没来买肉了？我还以为你回老家了呐。”

“没有，张大哥以后我不做辣酱了，想改做卤味。你这猪头和下水还有猪蹄怎卖的？”

“猪下水十二文钱一副，猪头八文钱一个，猪蹄四文钱一只。倒是也不不贵。主要是收拾起来麻烦，所以大多人都不愿买。”

“张大哥，我要开一家卤味铺子，就在前边朱记杂货店隔壁，每天都要买下水和猪头，猪蹄。你从明天起每天一大早给送过去吧！我每天都要，所以你这猪尾巴就当是搭头送我吧。我往后不光买这猪下水，时不时的也会买些猪肉，猪骨头。”

张屠户听了哪有不乐意的，连连点头答应。平时这些下水经常卖不完都白送给人了，要不扔了喂狗，现在有人花钱买，而且每天都要，其实所谓的送货也不过是路过的时候把这些东西放下就是了。这些零零碎碎最难卖又卖不上价的，能一估堆的卖出去，省了好多的工夫！

当下齐凝也不再逛下去了，路过木匠铺子买了几个长方形的木质托盘，又急匆匆去沿途买了一应用具，跟吴氏定了一副幌子，这才从院子的街门回到家里把东西放下。去找王青远。看到院门没关，齐凝径直走了进去。院子里只有北房三间，两间厢房是厨房，一口井，几样简单的家伙什。

院子的大树下，王捕头正躺在竹椅上小息，听到开门声微微的睁开眼。

“王大哥，你在家哪，今天不巡街吗？”

“晤，今天休息。”

“既然你在家，正好跟你说一声，我要开个卤味铺子，还需要去衙门办手续吗？”

“明天我给你去师爷那里登个记就中了，不过每月要缴纳税银，这间铺子每月两百文的税银，到了月底会有人来收取的。”

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