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第5章 国儿的安排(1/ 2)

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大家正喝着酒,门就被推开了,一个30多岁的厨师推着一辆车进来。

除了罗家姐弟和刘在石外,其他人都很奇怪是什么菜居然主厨师亲自推进来了。

厨师长自己介绍自己,在中国学习了五年烤鸭技术,今天将由他来给大家解鸭。

介绍完自己的厨师长,把小车上扣着的不锈钢罩子掀开,里面的不锈钢盘子上放着一只烤好的金黄色的烤鸭。

厨师长开始拿起自己的片鸭刀,一下一下的解起鸭子,每一片肉都带着烤的金黄的鸭皮。

刘在石由于在这里吃过不止一次烤鸭也见识过数次厨师解鸭。,这次他就开始在龙年兄弟面前显摆上了。

刘在石扶了一下眼镜:“你们看,解鸭师傅每一刀下去,每片鸭肉都差不多大小,形状相似鱼鳞,这叫鱼鳞刀法,每一片肉上都带着烤鸭的鸭皮。”

大家仔细一看,可不是吗。放在盘子里面的鸭肉是鸭皮向上,金黄金黄的,甚至看不到鸭皮下面的鸭肉,都被鸭皮覆盖住了。大家佩服的看向解鸭厨师和讲解的刘在石。

而罗贤宇轻轻的来了一句:“别小看这位厨师长李师傅的手艺,这是李师傅去中国学习,五年时间从烤鸭店学徒工开始做起,到现在解了不下5000只鸭子的原因。”

厨师长李师傅这时已经把鸭子解成两盘鸭肉,笑着问罗贤宇:“会长,第二只鸭子解吗?”

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